به گزارش کردپرس، اسمعیل کریم زاده رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، افزود: استان آذربایجان غربی رتبه چهارم کشوری در تولید انگور را به خوداختصاص داده است، او پیش بینی میشود که در سال جاری 112 هزار تن انگور در استان برداشت شود.

وی افزود: سطح باغات انگور استان 20هزار و 100 هکتار بوده و شهرستان ارومیه با بیش از 11 هزار هکتار رتبه اول سطح زیر کشت این میوه در استان است و با تولید حدود 73 هزار تن بیشترین تولید را در استان به خود اختصاص داده است.

کریم زاده تصریح کرد: حدود 35 درصد از محصول تولیدی انگور به صورت تازه خوری و حدود 30 درصد نیز تبدیل به کشمش می شود.

وی با بیان اینکه امسال صادرات انگور به دلیل کاهش میزان محصول تولیدی در اثر خسارت ناشی از سرمای دیررس بهاره نسبت به سال گذشته کمتر خواهد بود، گفت: احتمال می رود حدود 15 هزار تن از محصول تولیدی به خارج از کشور صادر شود.

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی اظهار داشت: انگور تولیدی به کشور های عربی و روسیه صادر می شود و ارزش ریالی این صادرات در حدود 30میلیارد ریال است.

کریم زاده با اشاره به اینکه بیش از 30 رقم انگور در استان تولید می شود ادامه داد: رقم سفید کشمشی، قرمز کشمشی، تبرزه سفید و قرمز، ریش بابا، حسینی، خلیلی، لعل بیدانه و قیزیل اوزوم از جمله آنهاست.

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: از برگ مو وهسته این میوه بهشتی برای تهیه غذا و روغن گیری استفاده می شود و انگور به صورت دوشاب (شیره)،کشمش، سبزه، آبمیوه، سرکه و غوره در صنایع تبدیلی تولید می شود.

کریم زاده با اشاره به اینکه نیمه اول مردادماه بهترین زمان آبغوره گیری است، افزود: سالانه بیش از 410 تن آب غوره توسط 3 واحد ابغوره گیری به صورت صنعتی درسطح استان استحصال می شود .غوره در مصارف خانگي و تهيه سالادها وچاشني غذاها بكار مي رود و بخش عمده ای از آبغوره نیز در استان نیز به روش سنتی خانگی تهیه می شود.