به گزارش کرد پرس، کیوان نوری گفت: بیش از ۵۰۰ بیماری مشترک بین انسان و دام وجود دارد که می توان از مهمترین آنها به سل، تب مالت، شاربن، هاری، تب کریمه - کنگو، آلودگی های انگلی و ... اشاره کرد که هرکدام از آنها به تنهایی می تواند تا حد مرگ برای انسان خطرآفرین باشد. انتقال این بیماری ها به انسان از طریق تماس با دام آلوده و یا مصرف گوشت آن امکانپذیر است، لذا این موضوع اهمیت کشتار مجاز در کشتارگاه و تحت نظارت سازمان دامپزشکی را بیش از پیش نمایان می سازد.

وی افزود: دام هایی که در کشتارگاه ذبح می شوند، قبل از کشتار معاینه، حین کشتار نظارت و پس از کشتار توسط کارشناسان دامپزشکی مورد بازرسی قرار می گیرند، سپس جهت عرضه از طریق خودروهای مخصوص حمل گوشت به داخل قصابی های تحت نظارت انتقال داده می شوند، مضاف بر آن خود قصابی های تحت نظارت دامپزشکی نیز به شکل مرتب مورد بازدید قرار می گیرند؛ لذا می توان به شهروندان اطمینان داد گوشتی که از قصابی های مجاز تهیه می نمایند از لحاظ شرایط بهداشتی کاملاً مورد تأیید است.

مدیر دامپزشکی مریوان یکی از معضلات حوزه بهداشت عمومی را عرضه گوشت قرمز توسط قصابی های سیار کنار جاده ای یا سلاخان غیرمجاز مستقر در مناطق حاشیه نشین شهرها عنوان کرد و اظهار کرد: با لحاظ کردن شرایط اقتصادی و اندکی ارزان تر بودن از نظر قیمتی، برخی از مردم نسبت به خرید از آنها رغبت پیدا می کنند، غافل از اینکه گوشت قرمز فاقد نظارت دامپزشکی می تواند سلامت مصرف کننده را با تهدید جدی مواجه سازد و هزینه های درمانی بالایی را به خانوار تحمیل نماید.

نوری ادامه داد: اداره کل دامپزشکی استان کردستان طی سالیان اخیر پرونده های متعددی را علیه افراد متخلف این حوزه با اتهام «تهدید علیه بهداشت عمومی» تشکیل و به مراجع قضایی و تعزیراتی ارجاع داده است که خوشبختانه اکثر آنها منجر به صدور رأی محکومیت کیفری و جریمه نقدی شده است، اما متأسفانه باتوجه به سود بالای این گونه فعالیت ها، شخص متخلف نه تنها فعل تخلف را ترک نمی کند بلکه بر انجام مجدد آن اصرار می ورزد که این هم نیاز به بازنگری قوانین موجود دارد.

وی فرهنگ سازی و آگاهی بخشی عمومی را مهم ترین پیش نیاز حل این معضل بهداشتی دانست و یادآور شد: اگر مردم با خطرات مصرف گوشت دام بیمار آشنا شوند، قاعدتاً خرید مایحتاج خود را از طریق مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی انجام می دهند و بدین سان بساط سودجویان و قصابی های غیرمجاز برچیده می شود.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان مریوان بیان کرد: فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز عرضه تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند و با مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، موضوع را از طریق سامانه پیغام گیر ۱۵۱۲ گزارش کنند تا بازرسان در اسرع وقت نسبت به پیگیری و رسیدگی، اقدام لازم را انجام دهند.