به گزارش کرد پرس، در هفته های اخیر، قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز در برخی نقاط حتی به حدود ۲ میلیون تومان رسیده؛ رقمی که عملاً این کالای اساسی را از دسترس بخش بزرگی از خانوارها خارج کرده است.

بر اساس مشاهدات میدانی خبرنگار کرد پرس، از روز گذشته کشتار دام در سنندج متوقف شده و همین موضوع باعث شده قیمت ها به طور نسبی کاهش پیدا کند؛ به طوری که برخی قصابان از کاهش حدود ۲۰۰ هزار تومانی قیمت هر کیلوگرم گوشت خبر می دهند.

یکی از قصابان باسابقه سنندج در گفت وگو با خبرنگار کرد پرس، گفت: با این قیمت ها نه مردم توان خرید دارند و نه ما فروش؛ وقتی گوشت کیلویی نزدیک ۲ میلیون تومان یا بیشتر باشد، مشتری نمی ماند و این وضعیت به ضرر همه است.

وی افزود: تصمیم گرفتیم چند روز کشتار نکنیم تا شاید بازار از دست دلال ها خارج شود و قیمت ها پایین بیاید و همین حالا هم تأثیرش را گذاشته است.

قصاب دیگری نیز با اشاره به نقش واسطه ها در افزایش قیمت، اظهار کرد: دامدار دام را با یک قیمت مشخص می فروشد، اما تا برسد به دست مصرف کننده، چند دست می چرخد و هر واسطه سود خودش را می کشد و آخرش مردم باید گوشت را با چند برابر قیمت واقعی بخرند.

در سوی دیگر بازار، شهروندان از حذف تدریجی گوشت قرمز از سبد غذایی خود می گویند؛ یکی از شهروندان سنندجی که مقابل یک قصابی ایستاده و تنها قیمت ها را نگاه می کرد، به خبرنگار کرد پرس، گفت: قبلاً ماهی چند کیلو گوشت می خریدیم، حالا شاید هر دو، سه ماه یک بار آن هم خیلی کم. بیشتر وقت ها فقط می آییم قیمت ها را نگاه می کنیم و می رویم.

یک مادر جوان نیز می گوید: گوشت شده کالای لوکس؛ با این حقوق ها نمی شود کیلویی ۲ میلیون تومان گوشت خرید و مجبوریم بیشتر از سویا استفاده کنیم.

قصابان سنندج اعلام کرده اند این روند حداقل تا روز پنجشنبه ادامه خواهد داشت و کشتار انجام نمی دهند تا به گفته خودشان قیمت ها بیش از این کاهش پیدا کند و مردم دوباره بتوانند هرچند محدود، گوشت قرمز بخرند.

با این حال، فعالان صنفی معتقدند این اقدام تنها یک راه حل موقتی است و اگر نظارت بر بازار دام، زنجیره توزیع و نقش واسطه ها اصلاح نشود، افزایش قیمت ها دوباره تکرار خواهد شد.

افزایش شدید قیمت گوشت قرمز در حالی ادامه دارد که تداوم این روند می تواند به تهدیدی جدی برای امنیت غذایی خانوارها و حذف کامل پروتئین حیوانی از سفره اقشار متوسط و ضعیف جامعه منجر شود.